最近、お金を稼げるようになると、美味しいものを食べたくなってしまうんですよ。

31歳、ようやく年収も1000万円以上、とれるようになってきて、さらに来年や再来年も年収をあげることも可能です。

今住んでる家の家賃も会社経費だし、、お金があまってしょうがない<(￣＾￣)>

最近はコンビニ食はまったくとらなく、、東急フードショーやオーガニックスーパーでパンや食材を買うようにしてますからね！　どうせなら、美味しいものや良いものを食べたくって・・・！

本当は外食を色々としたいのですが・・・いかんせん誘う人がいない(´Д⊂ヽ

金が余る、、そして外食して美味しい食べたいのに、行けないなんてもったいないー！

寿司屋って一人で入れるのかな

基本的に一人で外食なんて・・・はずかしい(=´Д｀=)

ラーメン屋、ココイチ、定食屋、回転ずしだったら、一人でも行けますよ。

庶民風焼肉屋、寿司屋、近所の居酒屋、バー、レストランとか無理無理・・・

バーですら、一人で行くのははずかしい。

知り合いの飲食店だったら、まあ、行けるけど。

一回、女友達にそのような話をしたら、『まわりの人はあなたの存在なんて全く気にしてないから、だいじょうぶよ。』・・・と言われたけど、、、でも、、はずかしい・・・

お金稼いでも寿司屋に行けないジレンマ

友人や知人は、結婚してるし、高い寿司屋、カウンター寿司なんて誘いづらいんだよなぁ

月5万の小遣いでやりくりしてる友人を誘うわけにもいかんっ！

かといって、独身男性の友人・知人で、、高級寿司行こうと誘っても、、気乗りしなさそうだもんなぁ。

いつも外食で一緒にするのは、そこら辺の居酒屋が多いし…　高いと文句をいいそうだし。

女友達を誘うのは、お金がもったいないじゃん。ケチな自分としては、、高級寿司を奢るなんて、、そんなの絶対に嫌だ。一人15,000円だとしたら、30,000円負担しなきゃいけなくなるから。

回転寿司だったら、嫌々だけど、オゴってあげてるよ。でも、高級寿司をおごってあげる程、誘いたい女性はいない…

回転寿司しか行ったことないもの・・・

カウンター寿司なんて行ったことねえ。暖簾があって、無愛想なおっさん一人でまわしてる、入りづらそうなイメージだよね。

小学生の頃に一度、親父にカウンター寿司連れてってもらったような記憶があるけど、、もう完全に忘れてる。

大人になってからは、寿司を行くなんて・・・全然ない。というか、誰かに連れてってもらったことすらない。

僕は、、寿司屋経験がまったくないわけだっ！！

寿司ネタなんて全然わからねえ

あと、寿司ネタなんて全然わからない。回転寿司いっても、いまのところ頼むネタはきまってるしね。

• たまご
• えんがわ
• ウニ
• サーモン
• まぐろ
• 中トロ

だいたい、こんな感じw  知ってる寿司ネタの乏しさよ！

一回、女性と回転寿司いったら、、『○○って食に興味ないんだね～』ってバカにされたことあった気がする！

寿司屋をまわってみることにした

まあ、でも、来年32歳にもうなるわけだし、年収もあるし、独身貴族だし、

そろそろ一人で寿司屋をまわってみても良いだろう。まだ女性に寿司をおごってあげるほどの余裕はないからね。

一人で寿司屋をまわってみることにした

もちろん、一人で寿司屋をまわるのだ。どうせなら、高級で美味しいと評判の寿司屋さんに行ってみたいからね。

そして、名店中の名店といわれる寿司屋や、ミシュランに選ばれた寿司屋にも行ってみたい！

寿司屋にまわってみて、、一人前のお客になれたときには・・・

気に入った女性がいたら、寿司屋を連れてってあげようじゃないか！

お客としてのマナー

高級寿司店や名店、カウンター寿司のイメージってさ、、

ぶっきらぼうのおじさんがカウンターの中にたっていて、寿司屋はじめてのお客なんて、、相手にしてくれなさそうじゃん？

寿司ネタのことわからないし、寿司屋のマナーもわからないし、寿司ツウでもないし。。まあ、ちょっとは勉強しておかないとな。

インターネットで寿司屋のお客としてのマナーを色々調べたけどさ、だいたい共通してるのが下記のポイント。

あとは香水やたばこなどの臭いを発さないように気を付ける、しょうゆの漬けすぎに気を付けるなど当たり前のことがまとめられてましたね。

食べる順番・・・基本的には淡泊のネタ、白身⇒赤身、貝類⇒巻物というような順番が一般的らしい

ネタのこと・・・上述したようにネタのことはわからんね。これはもう食べに行って、お任せで握ってもらっておぼえよう。

手で食べるか、箸で食べるか・・・回転寿司や持ち帰りの寿司だと、箸で食べてるから、箸でいいんじゃね。

お酒は日本酒が良い・・・寿司に合うお酒は日本酒が良いみたいです。ビールもお寿司の邪魔はしないみたいですが…

寿司ネタ

とりあえず、寿司屋行きながら知っていくにしても、多少の寿司ネタや旬のネタは知っておきたいです。

淡泊のネタ、白身

• カワハギ
• カンパチ
• コチ
• シマアジ
• スズキ
• タイ
• ヒラメ
• ブリ
• ホウボウ
• マコガレイ

赤身

• カツオ
• サーモン
• マグロ

貝類

• アオヤギ
• 赤貝
• アワビ
• サザエ
• ツブガイ
• トリガイ
• ハマグリ
• ホタテガイ
• ホッキガイ
• ミルガイ

光もの

• アジ
• サバ
• イワシ
• コハダ
• サンマ

その他

• イカ
• タコ
• 卵

また、季節によって、旬のネタがあるみたいですね～これも知っていきたいところです。

2-2.行ってみたいお店・・・

寿司本やtabelogを読んでると、寿司の名店とよばれるお店があるみたいです。

特に銀座界隈に多いみたいですけど。

あと、北海道にいってお寿司を食べてみたいですね。やっぱり、美味しい魚が採れる場所で、その場所で味わう！ 北海道の人と接したことありますが、『北海道にきてみて！お寿司や刺身が安く美味しく食べれるから！』 なんて言ってましたからね～

今のところ、行ってみたい寿司店・・・

・ すきやばし 次郎（銀座）

寿司の名店、寿司の神様がいると言われるほどに有名なお店。

どの寿司本にも、このお店はたいがい載ってますからね～。行ってみたいです。

・ 鮨 青木（銀座）

・大和寿司（築地市場）

・tabelogに載ってる上位10店

ここまで色々書いてますが、まだ寿司屋には行ってみません。これから寿司屋に行ってみることにします。

2-3.寿司屋に行ってきた！！

せっかく、寿司屋まわってみるからには、お店の感想と、独断と偏見の評価もつけていきまーす

寿司初心者がつけてる評価なんで、そこはあしからず。

◆鮨　太一

東京都中央区銀座6-4-13

はじめてのカウンター寿司屋、1軒目です！裏路地にあって、1階がラーメン屋さん、2階にありました！

カウンター席数は9席あった。

お店に入ったときは熟年カップル、若いカップル、女性一人客、父と息子の親子客の計7人の客がいた。

にぎりで注文。

はじめてだから、勝手もわからないし、やっぱ、緊張しました。はじめての銀座の寿司、期待値が高すぎたせいか、、あれっ、、あんまり、美味しくないなぁーと思ったぐらい(笑) マグロやトロはそんなに美味しいと思わなかったなあ。味オンチなのかな俺は。

ただ、光もの、貝類、魚卵系は回転ずしに比べると美味しかった！　コハダ、サバとかウニとかイクラとか美味しかった！日本酒もはじめて飲んだけど、美味しかったな！

隣の親子客が車談義をずっとしてた。仲よい親子だな！

くどき上手1合、石鎚1合、瓶ビール、寿司10貫から15貫ぐらい？　いろいろ追加で頼んだけど。計18000円ぐらい。

評価：70点（1軒目なんで、こんなもんでしょ）

★★★★★★★☆☆☆

◆おたる政寿司 銀座

東京都中央区銀座1-7-7 POLA GINZAビル10F

色々飲食店が入ってるビルの10階でした。

店内入口は温泉旅館みたいで、受付の女性も2人いて

レストランみたいな雰囲気もありましたね。

カウンターやテーブル個室など分かれてるみたいです。

刺身の盛り合わせ、おまかせにぎり10カンコース（お吸い物、デザート込）、ビール、日本酒1合

約14,000円位でした。

やべえ、全体的に旨いのかの旨くないのか、わからねえ(笑) 味オンチか俺は！育ちの問題なのか！

中トロは微妙・・・　回転ずしの卵のほうが美味しいと感じてしまう俺はいったい・・・！

評価：60点

★★★★★★☆☆☆☆

◆梅丘寿司の美登利総本店 渋谷店

東京都渋谷区道玄坂1-12-3 渋谷マークシティ４Ｆ

渋谷マークシティの4階に入ってる美登利総本店（梅ヶ丘）の支店です。

常に30人から40人の列があります。

おそらく、外国人の方が多いんだろうな。

メニュー見たら英語表記もありましたし、両隣の席とも、韓国人でしたからね。

値段は非常に安いです。12カンの超特選にぎりコース（カニ茶わん蒸しやサラダ付）と生ビール1杯たのんで、約2700円ぐらいでした。

味は・・・家の近くの回転寿司チェーン店とそんなに変わらなかったかな。

ん～、銀座の寿司屋さんと比べてしまうと、2ランク、3ランクは下がってしまうな。

ただ、値段やコストパフォーマンスを考えたら、評価する人によっては、銀座の寿司屋よりも美登利総本店のほうが良い！という人は多いだろうな。

美登利総本店行ったら、やっぱり、おたる政寿司の寿司は美味しかったなぁ・・・って想いになってきた。

評価：35点

★★★☆☆☆☆☆☆☆

◆築地青空三代目 銀座三越

東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 11F

銀座駅前の三越ビル11階に入ってるお寿司屋さんです～

わりと、安かったですね～！

美味しいし、コストパフォーマンスも良かったです！

極上の3代目コース（5100円）10カンと選べる1カン！

写真には載ってないけど、大トロ、アナゴ、手巻き寿司も美味しかった～

そのほかにも、おつまみ3品、ビール、ウーロン杯、日本酒1合で・・・・

計7000円ぐらい！！　安くてー美味しい！大満足でした！

評価：80点

★★★★★★★★☆☆

11月中には、お寿司屋さん5軒行きましたね～

また、一人でお寿司屋さん巡った時に、追記していきます～

◆銀座久兵衛 銀座本店

東京都中央区銀座8-7-6

年末に行ってきました～銀座久兵衛。

建物1棟が久兵衛のお店になってましたね。5階建てかな？

お店の前では、外国人が数組記念写真をとってましたね。

エレベーターに乗って、5Fに案内される。

5Fのカウンターではアフリカ系4人組、欧米系3人組の家族、日本人3人組、外国人2人組といった感じのお客さんだった。

外国人のお客さんが多いみたいですね。

とりあえず、信楽15,000円のコース（刺身、握り、お吸い物、デザート等のコース）を頼みました。

20000、25000円、30000円のコースが他にもあったかな。

にぎりのコースでは10000円と15000円のコースがありました。

次回は、30000円のコースで行ってみます！

日本酒2合、グラスシャンパン、ビール1杯で、22000円ぐらいだったかな。おいしかったです！

評価：85点

★★★★★★★★☆☆